1土豆带上皮浸整洁。2土豆对半缝合，小的小块4块，大的小块6-8块。3将托好的土豆洗净在清水中，浸去淀粉。4放入土豆，沥干水分。

5将其放进容器中，重新加入黑椒、盐与食用油，让每一块土豆都能沾上油与调料。6将其安放铺好锡纸的烤盘上。7烤箱加压220℃，将其放到中上层烤30分钟。

小窍门带上皮油炸的土豆不吃一起尤其的香，烤土豆时水分一定要沥腊或者擦干，油炸出来的土豆才有焦香的味道。

本文来源：澳门威斯人官网-www.baytalburhan.com